Dijnselburgerlaan 1-2 3705 LP Zeist

030 6919457  e-mail: info@bosbouw-service.nl

openingstijden: dinsdag t/m vrijdag 09.00 t/m 18.00 uur zaterdag 09.00 t/m 17.00 uur

Rookovens & Rookkasten

Roken van diverse vlees, vis, wild, groenten en kazen is weer helemaal terug in Nederland. Was dit vroeger een ingewikkeld werkje waarbij ook nog eens veel voorbereiding nodig was. Tegenwoordig is het voor iedereen weggelegd en kan het niet meer mis gaan. Bradley heeft namelijk een aantal elektronische rookkasten. Deze pakken automatisch de juiste hoeveelheid hout en zijn eenvoudig in te stellen. Daarbij zij de roosters ook nog eens gemakkelijk te reinigen. Tevens zijn er zeer veel verschillende aroma's verkrijgbaar. Roken is niet alleen erg leuk, erg gezellig maar ook nog eens erg gezond. Dit omdat er geen toegevoegde vetten gebruikt worden. Hieronder ziet u een aantal van de modellen die wij kunnen leveren alsmede ook de diverse bisquetten met diverse houtsamenstelling voor ieder hun eigen karakteristieke rookaroma.

Enkele eigenschappen van de Rookovens:

De rookovens kunnen voedsel op een lage temperatuur koud roken, warm roken, barbecueën en langzaam roosteren.

Geheel automatisch worden de bisquetten in de rookoven ontstoken en zo nodig aangevuld. Ideaal voor de horeca, sportvissers, slagers, delicatessenwinkels, Jagers, worstenmaker en uiteraard de barbecueliefhebbers thuis.

De Bisquetten zijn verkrijgbaar in de volgende soorten:

Elzen, Appel, Kersen, Walnoot, Esdoorn, Eiken, Pecan, Mesquite of in een gevarieerd pakket. De Bradley Rookoven is een uniek rookhuis, waarin Aromabisquetten worden verbrand, een elk gedurende 20 minuten, zodat de temperatuur niet schommelt en dus hoge temperatuur gassen, zuren en harsen, die de smaak van het voedsel kunnen aantasten, elimineert.

De Bradley Rookoven maakt schoon, smakelijk voedsel, zonder enige nasmaak.

De rookoven is een 220-volt elektrische rookoven, wiens laag-temperatuur kookomgeving perfect is voor zowel westkust-zee vruchten delicatessen als voor traditionele barbecue maaltijden, zoals runder borst, varkens schouders of ribben. Afhankelijk van de buitentemperatuur, kan het gebruikt worden om continue warm of koud te roken. Op deze manier, is de Bradley Rookoven ideaal voor elke kook omgeving.

U kunt ook bij ons ook een rookoven huren. De prijs hiervan is € 75,- per weekend excl . bisquetten. Graag wel van te voren reserveren om teleurstelling te voorkomen. U dient de rekken weer schoon in te leveren anders brengen wij u         € 25,- schoonmaakkosten in rekening. Tevens vragen wij u een kopie van een geldig ligitimatiebewijs.

Voor meer informatie op prijsopgave kunt u naar onze winkel komen, telefonisch informatie vragen of mailen naar : info@bosbouw-service.nl